Lundi 2
Jeudi 5
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Menu du midi
Radis croquants
Mijoté de boeuf
printanier sauce parfumée au jus de cuisson
Jardinière de légumes
Brownie maison et verre de lait
Pain
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Apport Nutritionnel Journalier
MaternelleProtéines 44 % Lipides 38 % Glucides 32 % Calcium 25 % ElémentaireProtéines 42 % Lipides 33 % Glucides 30 % Calcium 21 % -
Conseil pour le soir
Salade verte et toast de chèvre chaud
Patate douce rôtie au four
Fruit -
Conseil de la semaine
L'été approche avec une explosion de couleurs et de saveurs dans l'assiette, entre fruits juteux et
légumes du soleil.
Voici le fruits et légumes du mois : abricot, artichaut, asperge, aubergine, avocat, blette, cassis, cerise, chou rouge, concombre,
courgette, cresson, fenouil, fraise, framboise, fruit de la passion, groseille, haricot vert, mangue,
melon, mesclun, mûre, oseille, pamplemousse, pastèque, pêche, petit pois, pois gourmand, poivron,
radis, rhubarbe, salade, tomate.Légende
Poisson ou préparation à la base de poisson contenant plus de 70% de poisson et deux fois plus de protéines que de lipides
Produits locaux et de saison
Produits frais de saison
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Produits riches en oméga 3 et issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement
Produit d'Appellation d'Origine Protégée
Viande de France
Plat sans chair animale
Label MSC (Marine Steward Council) - Pêche durable
Produit Label Rouge
L'origine de la viande sera communiquée 48 heures à l'avance par affichage
Ces menus pourront subir certaines modifications en raison des problèmes qui pourraient survenir au moment de leur réalisation
à la crème et à l'estragon
à la piperade et olives noires
, tomates 
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